書名︰味覺現象學
作者︰梁文道
簡介︰這是梁文道的專欄結集，講飲講食，不似是他的風格，但關繫著我們每個人的必要行為，在他的思考和筆觸下，原來還有另外一面。
閱讀報告︰
雖然香港人和中國人被陶傑等嘲諷為「口腔期」未過的小農DNA，但「食」始終是我們幾乎排第一位的活動，不單是為了食飽，還為了社交，更是一種品味的展現。如果哲學家們會反思語言、反思工作、反思睡覺，又為何不能反思飲食呢？
搵食搵食，我們把工作都與飲食拉上關係，仿彿如果我們賺錢不為進食，就枉去工作，甚至，慰勞總是要加上一個宴字。進而，飲飲食食不再是維生的工具，甚至變成了維生之目的，既然如此重要，我們就值得花費時間在思考飲食之上了，不比呼吸和喝水，誰會為生存的基本動作而思考呢？
香港一直被稱為美食天堂，而事實上，她又確實曾經如此獨特，在遠東如此一個小小的港口裏，竟能提供來自全地球四方八面的食譜甚至飲食文化。的確，香港人的口味似是越來越單一──日本化，看起來只要一間食店外掛上一個日式燈籠，不論賣甚麼都會有人排隊，但香港飲食的多樣化，還是值得欣賞的。
而既然飲食的多樣化能被包容下來，飲食的習慣和反應是否能相應被包容呢？但願如此。
(這本書已列入「二手交換會」清單，詳情按此)
The Nok
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