［食評］營多杯裝撈麵

營多撈麵是大學時代的恩物，當年還只是一蚊一包，由於太便宜，而且煮出來很香，入口夠刺激，一個人隨便入十箱八箱是等閒事 (一箱有 30 包)。當年據說食到一個量就會死，但誰會理？而且大家還鑽研不同的烹煮方式，過泠河是基本，加芝士混撈較奢侈，辣有辣食，咸有咸食，食一個不夠食兩個，再不夠食三個，肯定飽到一晚瘋狂通頂打機，成本也只是三蚊。

當然畢業之後就甚少再食，而且這撈麵越來越多人認識，印尼食品店也越開越多，賣得貴了，也失去了原始的魅力。

早前在領匯街市一時心血來潮，買了一個杯麵版的營多撈麵，事隔多年再試試看。售價是 7 蚊，貴得多了 (應該比街價貴？)。

拆開杯麵看成份說明，貌似沒有甚麼可疑材料，當然防腐劑、XX 劑之類不會缺少，絕對是化學品多於食品，但應該可以食吧。

整個杯麵內有麵，有三色調味醬油、調味粉連香蒜、一隻摺叉和一個有用的膠蓋。

所謂有用的膠蓋，重點是上圖的五個孔，讓人用熱水浸麵三分鐘後，把水倒出來，讓麵乾身來撈醬油的。

總之甚麼都倒進去，撈完成後的樣子，可以進食了。

食完，把所有東西都放進杯內，蓋好，可以丟掉了。由於非常多油，這種做法比較乾淨吧。

麵質︰

由於沒有過冷河，麵質很粉，沒有嚼感，對比其他我食過的杯麵 (湯麵)，感覺差了一截，雖然賣 7 蚊，依然是 1 蚊的水準。

調味︰

一如以往很香，味道卻不夠濃，尤其辣味部份頗一般。個人認為，「垃圾食物」(例如廉價芝士波) 的重點在於口爽，不斷刺激口腔就好。

價值︰

整個杯麵的價值大概是 3-5 蚊，最貴的地方在包裝，因為杯麵比起普通包裝較為乾淨、容易處理。

總結︰

往事只能回味。

The Nok

被逼情人節

單身其實不是那麼慘，但是當大家不停講「你沒有女朋友、你沒有女朋友」時，就會變得慘了，情況如同有些人不太介意被叫做「肥仔」，但當全班同學一起叫，瘋狂叫，叫到你煩，叫到你嬲，好證明其實你介意時，就變成欺凌了。至於有女朋友的人，為了避免太多怨咒，也不得不強調其實好麻煩、用好多錢，大家鬥慘，情人節就由浪漫日子，變成年度慘劇。

這種有沒有伴侶都慘的日子，是人類共同製造出來的業，我們都渴望發言，冇女就強調很寂寞，有女就強調很麻煩，商人當然強調消費等於愛，然後為了標榜自己有深度，就探討情人節的「意義」，又或想表現自己的學者形態，就研究情人節的消費模式與平均數。每個人在 2月14日都要煞有介事地論述一下，好讓自己不是那麼無趣味，到最後還是不想被孤立。

所以，甚麼情況下過情人節才是最自在呢？答案是，當你和你身邊所有人，都不重視這個日子的時候，也就是你小學 (初小)，甚至幼稚園的日子。在那個時候，一個日子有沒有意義，是由你自己過得怎樣來決定，而不是任由節期的意義，來決定你的日子應該怎樣過。

話說回來，我在感情這個方面，是相當遲熟的。當身邊很多人，對於男女之間曖昧的事情非常敏銳而在意時，我在中學還是認為，一男一女出街食飯，其實沒甚麼大不了，普通朋友都可以。而後來我才明白，道理上或許自己是對的，但大多數情況下，竟然還是八婆八公們更正確。

又或者，不是他們正確，而是他們造成了自我實現。就像不停叫人做「肥仔」的個案，當身邊一大堆八婆八公，圍著起哄叫你們「在一起！在一起！」時，年輕男女對愛情的想像力會被激發，甚至無可無不可地變成情侶。於是八卦的人變成了紅娘，變成了先知，變得更多朋友。到了很後期我才明白這種原理，然後朋友也變多了。

在一個喧嘩的世界 (及 FB) 裏，要好好過一個自己想過的日子，並不容易，但這本來是應份的。如果情人節不講消費，而僅僅重新看一次自己的情人，問一下自己，在情人節之後，有沒有愛他多兩分，認識多兩分；即使沒有情人，有沒有愛自己多一點，認識自己多一點，生活或許就會有了不同。

怎樣活著，和其他八婆八公一點關係都沒有。

The Nok