英文

有一次，舊同事在討論芝士，還提及到 Mozzarella 這一種。當時我很好奇，問他們怎麼會懂得這個字？是從哪裏學的？問完之後，他們的表情變化很誇張，非常疑惑到底我問的是甚麼。經過一輪沉默之後，他們就說在 pizza 廣告、電視宣傳之類都會出現呀，然後故事就到此為止，之後我再沒有問過類似的問題。

當下純粹是我不認識這個字，所以好奇他們是從哪裏學習得到，而他們的想法，其實就是覺得 Mozzarella 是一種常識，既然是常識，那就很難說「是從哪裏學習到」，再者，就算不是常識，似乎一般人並不特別介意到底某個字是從哪裏學到。

我必須先坦白，其實我的英文不好，而且對於食物沒有很多知識。例如車打芝士，對不起，我很久之前還一直以為是跟「用水車打出來的芝士」有關，所以會「特別彈牙」之類……後來去旅行接觸多了不同芝士，試過味道，才開始認識這些名字。

事實上我不認識的東西有很多，而這次尷尬，並不是來自於不認識，而是對於對「認識」有一種看似奇怪的執著，即是不單想知道是甚麼，還想知道是怎樣學回來。

在這裏我就更加明白英文對我來說是多麼陌生的事情，因為很多英文字，我都會清楚記得是從裏學到的，就像每一個小朋友，對於新鮮有趣的事情，總是牢牢記住，就算不是仔細記憶，也是很色彩的一個故事。換言之，英文對我來說，是一種學習，從來都未成為我的語言。

這是個很私人的學習體驗，伴隨而來的感覺，就是原來簡單一片芝士有多麼多名堂，即是其他食物也有非常多吧？例如朱古力、橡皮糖、香口膠，到底又分幾多種？老生常談的那一句︰知道得越多，才明白自己知道得越少。

The Nok