營多撈麵是大學時代的恩物，當年還只是一蚊一包，由於太便宜，而且煮出來很香，入口夠刺激，一個人隨便入十箱八箱是等閒事 (一箱有 30 包)。當年據說食到一個量就會死，但誰會理？而且大家還鑽研不同的烹煮方式，過泠河是基本，加芝士混撈較奢侈，辣有辣食，咸有咸食，食一個不夠食兩個，再不夠食三個，肯定飽到一晚瘋狂通頂打機，成本也只是三蚊。
當然畢業之後就甚少再食，而且這撈麵越來越多人認識，印尼食品店也越開越多，賣得貴了，也失去了原始的魅力。
早前在領匯街市一時心血來潮，買了一個杯麵版的營多撈麵，事隔多年再試試看。售價是 7 蚊，貴得多了 (應該比街價貴？)。
拆開杯麵看成份說明，貌似沒有甚麼可疑材料，當然防腐劑、XX 劑之類不會缺少，絕對是化學品多於食品，但應該可以食吧。
整個杯麵內有麵，有三色調味醬油、調味粉連香蒜、一隻摺叉和一個有用的膠蓋。
所謂有用的膠蓋，重點是上圖的五個孔，讓人用熱水浸麵三分鐘後，把水倒出來，讓麵乾身來撈醬油的。
總之甚麼都倒進去，撈完成後的樣子，可以進食了。
食完，把所有東西都放進杯內，蓋好，可以丟掉了。由於非常多油，這種做法比較乾淨吧。
麵質︰
由於沒有過冷河，麵質很粉，沒有嚼感，對比其他我食過的杯麵 (湯麵)，感覺差了一截，雖然賣 7 蚊，依然是 1 蚊的水準。
調味︰
一如以往很香，味道卻不夠濃，尤其辣味部份頗一般。個人認為，「垃圾食物」(例如廉價芝士波) 的重點在於口爽，不斷刺激口腔就好。
價值︰
整個杯麵的價值大概是 3-5 蚊，最貴的地方在包裝，因為杯麵比起普通包裝較為乾淨、容易處理。
總結︰
往事只能回味。
The Nok
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